Einstellen des Orientation-Tags:
exiftool "-Orientation=Rotate 270 CW" bild
Einstellen des Rotation-Tags
exiftool "-Rotation=Rotate 270 CW" bild
Natürlich kann man beides auch zusammen in einem Schritt machen. Das ist insofern sinnvoll, weil die beiden Tags recht unterschiedlich von den Programmen ausgewertet werden (mal das eine nur für die Vorschau, dafür das andere für das richtige Bild usw:
exiftool "-Orientation=Rotate 270 CW" "-Rotation=Rotate 270 CW" bild
Alternative zur Klartextangabe existiert noch die Möglichkeit stattdessen numerische Werte anzugeben:
exiftool -n -Orientation=8 -Rotation=82 bild